Restaurang Persgården, Perstorp

Öppettider Måndag - fredag 07.00-16.00 Lunch serveras 11.30-13.30 0435-387 17 persgarden@eurest.se
09 maj
Fredag
Grönt och Gott
Linsfalafel med libabröd, tomatsalsa, myntayoghurt och kålsallad
Dagens Husman
Kalvfärsbiff med rödvinssås, rödlöksauterade bönor, vårlökscrème och örtrostad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites

Vecka 19

05 maj
Måndag
Grönt och Gott
Bourguignon med sojastrips, smålök, champinjoner, saltgurka och potatispuré
Dagens Husman
Kålpudding med skysås, persiljepotatis och lingonsylt
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
06 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Tacofärspaj på gul ärta med gräddfil, rostad majsasallad, paprika och rödkål
Dagens Husman
Pepparstekt kycklinglår med rostad potatissallad, paprikarelish och lökcrisp
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
07 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Spenat- och ricottafylld tortellinigratäng med soltorkad tomatsås, ruccola, rädisor
Dagens Husman
Fläskköttswok Teriyaki med purjolök, vattenkastanj, jasminris, soja- och sesammajonnäs
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
08 maj
Torsdag
Grönt och Gott
Enchiladas med Oumph!, majs, tomat, jalapeñomajonnäs, lime- och korianderris
Dagens Husman
Fajitaskryddad kyckling med lök, paprika, salsa, gräddfil, nachos och paprikaris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
09 maj
Fredag
Grönt och Gott
Linsfalafel med libabröd, tomatsalsa, myntayoghurt och kålsallad
Dagens Husman
Kalvfärsbiff med rödvinssås, rödlöksauterade bönor, vårlökscrème och örtrostad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites

Vecka 20

12 maj
Måndag
Grönt och Gott
Kimchi fried rice med broccoli, salladslök och chilimajonnäs
Dagens Husman
Chorizo med rostade grönsaker, potatispuré och krämig grönsaksrelish
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med gurkmajonnäs, saltgurka, rostad lök, sallad, ost och pommes frites
13 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Keso- och morotspannkakor, rostat matvete, gräddfil, kronärtskockssallad med soltorkad tomat
Dagens Husman
Panerad fisk med basilikacréme, citron och rostad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med gurkmajonnäs, saltgurka, rostad lök, sallad, ost och pommes frites
14 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Paella med vegochorizo, sojastrimlor och limeaioli
Dagens Husman
Rödcurry Kyckling med wokade grönsaker, salladslök och jasminris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med gurkmajonnäs, saltgurka, rostad lök, sallad, ost och pommes frites
15 maj
Torsdag
Grönt och Gott
Frittata på oliver, fetaost, potatis, bönsallad med ruccola, rödlök och tzatziki
Dagens Husman
Köttfärslimpa, picklad polkabeta, örtcrème, potatisstomp med citron- och gräslök
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med gurkmajonnäs, saltgurka, rostad lök, sallad, ost och pommes frites
16 maj
Fredag
Grönt och Gott
Koreansk vegobiff med sesamfrön, gochujangmajonnäs, savojkål och jasminris
Dagens Husman
Svensk Karré med rödvinssås, timjansrostad potatis, selleri, ört- och vitlökscrème
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med gurkmajonnäs, saltgurka, rostad lök, sallad, ost och pommes frites

Vecka 21

19 maj
Måndag
Grönt och Gott
Kesolasagne med ratatouille, babyspenat, rödlök och ruccolaripple
Dagens Husman
Stekt bratwurst med ramslöksmajonnäs, lökbakade tomater och stekt potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Grilltallrik med tzatziki och chilimajonnäs 110 kr
20 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Grekisk paj med vitost, spenat, oregano, tomat- och ruccolasallad
Dagens Husman
Dill- och pankobakad sejfilé med grön majonnäs, riven spetskålsallad, gul morot och potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Grilltallrik med tzatziki och chilimajonnäs 110 kr
21 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Raggmunk med broccoli, spenat, dillkeso och spetskålsallad
Dagens Husman
Kycklinglasagne med tomat, västerbottenost och rotfrukter serveras med coleslaw
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Grilltallrik med tzatziki och chilimajonnäs 110 kr
22 maj
Torsdag
Grönt och Gott
Koreansk bulgogi med ärtfärs, kimchi, sallad, gurka och jasminris
Dagens Husman
Nudelwok med kyckling, chipotle, cashewnötter, minimajs och rostad vitlöksmajonnäs
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Grilltallrik med tzatziki och chilimajonnäs 110 kr
23 maj
Fredag
Grönt och Gott
Panerad palsternacksbiff med keso, dragoncrème och fänkålsrostad potatis
Dagens Husman
Pannbiff med bakad lökcrème, persiljeslungade morötter och potatismos
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Grilltallrik med tzatziki och chilimajonnäs 110 kr