Restaurang Persgården, Perstorp

Öppettider Måndag - fredag 07.00-16.00 Lunch serveras 11.30-13.30 0435-387 17 persgarden@eurest.se
22 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Koreansk friterad blomkål med chiliglaze, picklade sojabönor, ris och sojamajonnäs
Dagens Husman
Lasagne på nötfärs serveras med coleslaw och balsamicodressing
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites

Vecka 17

20 apr
Måndag
Grönt och Gott
Spaghetti med bolognese på sojafärs, Grana Padano
Dagens Husman
Citron- och vitlöksbakad kyckling med rostad rotselleri, pistouyoghurt, örtrostad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites
21 apr
Tisdag
Grönt och Gott
Falafelbiff med pumpa, mynta aioli, bulgur- och avokadosallad
Dagens Husman
Lunchkorv med vårpotatissallad, rostad vitlökscréme och råmarinerade grönsaker
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites
22 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Koreansk friterad blomkål med chiliglaze, picklade sojabönor, ris och sojamajonnäs
Dagens Husman
Lasagne på nötfärs serveras med coleslaw och balsamicodressing
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites
23 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Gratinerad tortellini med spenat, ricotta, tomat, grönsaker och rostad kikärtsallad med linser
Dagens Husman
Ärtsoppa (alt. soppa finns) med pannkaka samt sylt och grädde
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites
24 apr
Fredag
Grönt och Gott
Pad Thai med rostad tofu, lök, glasnudlar, böngroddar och koriander
Dagens Husman
Örtrullad fläskkarré med salviagräddsås, rostad potatis och citronslungade grönsaker
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Nötfärsburgare alt. halloumi med bbqsås, picklad lök, tryffelmajonnäs, sallad, ost och pommes frites

Vecka 18

27 apr
Måndag
Grönt och Gott
Spenat- och ricottafylld tortellinigratäng med soltorkad tomatsås, ruccola, krispiga morötter
Dagens Husman
Krämig spaghetti Carbonara med rädisor och vårlök
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Friterad Kyckling i libabröd severas med chipotlesås, picklad lök, blandsallad samt pommes frites
28 apr
Tisdag
Grönt och Gott
Tacofärspaj på gul ärta med gräddfil, rostad majsasallad, paprika och rödkål
Dagens Husman
Stekt Alaska med citroncréme, rostad potatis, ärtor och dillmarinerad fänkål
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Friterad Kyckling i libabröd severas med chipotlesås, picklad lök, blandsallad samt pommes frites
29 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Bönbiff med guacamole, nachos och mexikanskt ris
Dagens Husman
Pannbiff med svampsås, balsamicobakade morötter, gelé och potatispuré
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Friterad Kyckling i libabröd severas med chipotlesås, picklad lök, blandsallad samt pommes frites
30 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Koreansk mac "n" cheese med sticky chicken style strips och syrlig gurka
Dagens Husman
Ärtsoppa (alt. soppa finns) med pannkaka samt sylt och grädde
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Friterad Kyckling i libabröd severas med chipotlesås, picklad lök, blandsallad samt pommes frites
01 maj
Fredag
Dagens Husman
STÄNGT- TREVLIG HELG ÖNSKAR PERSGÅRDEN

Vecka 19

04 maj
Måndag
Grönt och Gott
Bourguignon med sojastrips, saltgurka och potatispuré
Dagens Husman
Fläskköttswok Teriyaki med purjolök, vattenkastanj, jasminris, soja- och sesammajonnäs
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
05 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Råraka med potatis, purjolök samt ramslökskeso
Dagens Husman
Flygande Jacob med kyckling, bacon, cashewnötter och banan serveras med basmatiris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
06 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Kimchi fried rice med broccoli, salladslök och chilimajonnäs
Dagens Husman
Helstekt BBQ fläskkarré med chipotlemajonnäs, rödlökssauterade sugarsnaps och saltbakad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
07 maj
Torsdag
Grönt och Gott
Enchiladas med gul ärta, bondböna, majs, tomat, jalapeñomajonnäs, lime- och korianderris
Dagens Husman
Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
08 maj
Fredag
Grönt och Gott
Linsfalafel med libabröd, tabbouleh, myntayoghurt och kålsallad
Dagens Husman
Örtgrillad Kyckling serveras med rotfruktsgratäng, chilibearnaisesås och rostad broccoli
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites

Vecka 20

11 maj
Måndag
Grönt och Gott
Pad Thai med rostad tofu, lök, äggnudlar, böngroddar, jordnötter och koriander
Dagens Husman
Chorizo med mojo rojo, rostad majs och cajunsotad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
12 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Keso- och morotspannkakor, rostat matvete, gräddfil, kronärtskockssallad med soltorkad tomat
Dagens Husman
Frasig Alaska med gräslökscrème, gröna ärtor, citron och dillpotatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
13 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Frittata på oliver, vitost, potatis, bönsallad med ruccola, rödlök och tzatziki
Dagens Husman
Röd currybrässerat kycklinglår med kokos, wokade grönsaker, salladslök och jasminris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Kebabtallrik med starksås, fetaostcréme, mixsallad och pommes frites
14 maj
Torsdag
Dagens Husman
STÄNGT- TREVLIG HELG ÖNSKAR PERSGÅRDEN
15 maj
Fredag
Grönt och Gott
Dagens Husman
STÄNGT- TREVLIG HELG ÖNSKAR PERSGÅRDEN

Vecka 21

18 maj
Måndag
Grönt och Gott
Koreansk bulgogi med ärtfärs, kimchi, sallad, gurka och jasminris
Dagens Husman
Fajitaskryddad kyckling med lök, paprika, salsa, gräddfil, nachos och paprikaris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med bacon, tryffelmajonnäs, ost, saltgurka, sallad och pommes frites
19 maj
Tisdag
Grönt och Gott
Grekisk paj med vitost, spenat, oregano, tomat- och ruccolasallad
Dagens Husman
Fiskgratäng med dill och vittvin serveras med potatismos samt rädissallad med sparris
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
20 maj
Onsdag
Grönt och Gott
Raggmunk med zucchini och spenat, citron- och grönärtscrème
Dagens Husman
Pannbiff med rödvinssås, vårlökscrème och örtrostad potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
21 maj
Torsdag
Grönt och Gott
Kesolasagne med ratatouille, babyspenat, rödlök och ruccolaripple
Dagens Husman
Stekt bratwurst med ramslökscrème, råmarinerad blomkål, lök, haricots verts och stekt potatis
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
Gränslöst Gott
Kockens Val
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites
22 maj
Fredag
Grönt och Gott
ITALIEN: Pizza Bianco med getost, ruccola, houng, solroskärnor, svamp och karameliserad lök
Dagens Husman
ITALIEN: Lasagne al forno med tomatsallad och basilika
HälsoBalans
Persgårdens Ceasarsallad med kyckling och bacon
A La Minute
Nötfärsburgare alt. pannoumi med karameliserad lök, bbq, cheddar, saltgurka, jalapenos och pommes frites