Restaurang X-et

Vecka 14

30 mar
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Stekt tryffelpolenta med semibakade tomater, grön bönsallad och kronärtskocka
Deli Topping Fisk
Torskfilé gratinerad med mozzarella, basilika och tomat samt citronsås och dillslungad potatis
Deli Topping Kött
Hongkong curry med citrongräs, ingefära, koksmjölk och sesamris
31 mar
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Marockansk kikärtsgryta med kokosmjölk, tomat, paprika, spenatcouscous
Deli Topping Fisk
Fish tacos, jalapeñosalsa, srirachamajonnäs, picklad rödlök, koriander
Deli Topping Kött
Pytt i panna "klassisk" med stekt ägg, dillsyrade grönsaker och inkokt gulbeta
01 apr
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Kronärtskocka- och potatisbiffar med purjolök, rostad vitlökscrème, ärtskott
Deli Topping Fågel
Kycklingbröst med citrusglaze, dragoncrème och rostade rotfrukter
Deli Topping Kött
Asiatiska kåldolmar med soja, sesam, ingefärspicklad vitkål, klibbigt ris
02 apr
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Friterade vårrullar med chilidipp, pakchoi och jollofrice
Deli Topping Fågel
Kyckling "Caesar style" med romansallad, Grana Padano, krutonger och chimichurripotatis
Deli Topping Kött
Bakad fläskkarré med gräddsås och citrusbakade äpplen

Vecka 15

07 apr
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Pasta med krämig tomat, grillad portabellosvamp, basilika och lagrad ost
Deli Topping Fisk
Kapkummel "Piccata", krämig tomatsås och zucchinisallad med blomkål
Deli Topping Kött
Persiljejärpar med plommon, gräddsås, pressgurka och kokt potatis
08 apr
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Kimchinudlar med bakat ägg, broccoli, sesammajonnäs och lökkrisp
Deli Topping Fågel
Kycklingfärsbiffar med pepparsås, bakad rotselleri, körvel och rostad potatis
Deli Topping Kött
Fläsksida "Tokyo style" med soja, sesam, rättika, picklad ingefärsmajonnäs, sushiris
09 apr
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Potatisgnocchi med soltorkad tomat, fetaost, chili och ruccola
Deli Topping Fågel
Kyckling tandoori med curryrostad broccoli, raita, chilimandlar och basmatiris
Deli Topping Kött
Chorizo med krämig gurksallad, friterat tunnbröd, chimichurri och potatismos
10 apr
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Broccolibiff med chilidip, bulgur, rostad paprika och salladslök
Deli Topping Fisk
Torskfilé "Bouillabaisse" med tomat, saffran, fänkål och grön chiliaioli
Deli Topping Kött
Asiatisk fläskkarré med plommondip, ingefära, lime, broccoli och syrligt ris

Vecka 16

13 apr
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Indisk Daal med linser, aprikos, kokosmjölk, curry, koriander och naanta bröd
Deli Topping Fisk
Krispig fisk med curryremoulade, grillad citron och friterad pommes frites med dill
Deli Topping Kött
Fläskbog "Sticky pork" med gochujang majonnäs, limepicklad rödlök och sesamris
14 apr
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Sojafärsbiffar med bearnaise, gröna bönor och örtpotatis
Deli Topping Fisk
Kummel "Tempura" med spetskålsallad, ruccola- & rostad vitlöksmajonnäs
Deli Topping Kött
Thaicos, asiatisk fläskfärs med tortillabröd, grönsaker, sriracha
15 apr
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Pumparisotto med tryffel (arom), pumpafrön, grön salsa och lagrad ost
Deli Topping Fågel
Kyckling "Kung Pao" med szechuan, purjolök, broccoli och sesamrostade jordnötter
Deli Topping Kött
Schnitzel ”ostfylld” med rödvinssky, sallad på ärtor, rostad citronpotatis
16 apr
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Aligot, potatispuré med lagrad ost, soja, brynt smör, mandlar och brysselkål
Deli Topping Fågel
Harissakyckling med couscous, gröna bönor, granatäpple, tahini och yoghurt
Deli Topping Kött
Albondigas - köttbullar brässerade i tomat, chili, vitlök och persilja
17 apr
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Ugnspannkaka med ramslök, broccoli, zucchini, gulbeta, rädisor och vitlöksripple
Deli Topping Fisk
Sej med gräslökshollandaise, grillad zucchini, tomater, smashed potatoes
Deli Topping Kött
Biff Teriyaki med soja, mörk risvinäger, sesam, morot, purjolök, crispy rice

Vecka 17

20 apr
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Svamprisotto med bakade palsternackor och gremolata
Deli Topping Fågel
Grillad kyckling med morotsvariation, miso, friterad lök och chiliolja
Deli Topping Kött
Chorizo med patatas bravas, oliver och Gruyerecrème
21 apr
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Black bean burrito med habanerosalsa, korianderris och vitlöksyoghurt
Deli Topping Fisk
Dagens fångst med Sandefjordsås, gräslök, grillad citron, fänkålssallad och potatis
Deli Topping Kött
Rostbiff "Bibimbap" med kimchisallad, chilipicklad gurka, stekt ägg och ris
22 apr
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Bakad rotselleri med krämig svamp, rostad mandel, persilja och citron
Deli Topping Fisk
Thai fishcakes med grön curry, kokos, limeblad, broccoli och purjolök
Deli Topping Kött
Fläskkarré med karamelliserad lök, tryffelcrème, surdegsbröd och äppelsallad
23 apr
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Fetaostbiffar på sojafärs med bakad tomatsås, klyftpotatis och broccoli
Deli Topping Fågel
Friterad kyckling "Nashville" med hot sauce, japañogurka, spetskål och ranchdressing
Deli Topping Kött
Nötfärs "Pinchitos" med grillade grönsaker, kryddig ostcrème och Jollof rice
24 apr
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Broccolifritters med tzatziki, marinerade oliver och grön bulgursallad
Deli Topping Fågel
Kyckling ”Hainan style” ingefära, gurksallad, jordnötsdipp och jasminris
Deli Topping Kött
Fläskschnitzel med vispat kaprissmör, rödvinssky och råstekt potatis
Powered by Mashie