Restaurang X-et

15 jan
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Biff på Gotländska rödbetor med brässerad savojkål
Deli Topping Fisk
Fisk Baja med en krämig mango & avokadosalsa
Deli Topping Kött
Ungersk Gulasch med smetana

Vecka 3

12 jan
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Frasiga potatisbullar med mungböna, bakad rotfruktssallad, haricots verts och vitkålslingon
Deli Topping Fågel
Apelsin- & honungskyckling med kryddinkokta rotfrukter
Deli Topping Kött
Lammfärsbiff med tzatziki och spenat- & fetaostsallad
13 jan
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Rotfruktscurry med sojabönor, linser och gul paprikacrème
Deli Topping Fisk
Liten kummelpiccata med strimlad zucchini och soltorkad tomatcrème
Deli Topping Kött
Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor
14 jan
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Riven rotsaksbiff med rökt chili och grönärtshummus
Deli Topping Fågel
Kyckling "Tandoori" med mango- & gurksalsa
Deli Topping Kött
Liten Wallenbergare med potatiscrème och lingon
15 jan
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Biff på Gotländska rödbetor med brässerad savojkål
Deli Topping Fisk
Fisk Baja med en krämig mango & avokadosalsa
Deli Topping Kött
Ungersk Gulasch med smetana
16 jan
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Indisk Daal med cashew och koriander
Deli Topping Fisk
Panerad kapkummelfilé med picklade rotfrukter och dillcrème
Deli Topping Fågel
Kyckling satay

Vecka 4

19 jan
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Currgryta med kikärtor, spenat, kokosmjölk, mangoraita och naantabröd
Deli Topping Fisk
Bakad torskfilé med kronärtskockscrème och skaldjursbuljong
Deli Topping Kött
Baconfylld fläskkarré med färska örter, picklade tomater & örtemulsion
20 jan
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Bakad, friterad jordärtskocka med ostcrème, brynt svamp, sojabönor
Deli Topping Fisk
Bouillabaisse med fänkålscrudité och aioli
Deli Topping Kött
BBQ-bakad fläskkarré med äppelsalsa och krispig rödkål
21 jan
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Grönsakspanna med vegochorizo, pulled Oumph!, mungbönor och rostad vitlöksmajonnäs
Deli Topping Fågel
Bourbonbakade kycklinglår med rostad majscème och jalapeñosripple
Deli Topping Kött
Beef chili med cheddarostcrème och nachocrisp
22 jan
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Bön- & avokadoquesadilla med rostad broccoli och sötpotatiscrème
Deli Topping Fisk
Fänkålsbakad sej med saffransratatouille
Deli Topping Fågel
Cashewpanerad kyckling med sesamaioli och pak choi
23 jan
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Broccoli- & sojafärsburgare, blue cheese crème, chiliketchup, friterat bröd
Deli Topping Fågel
Confiterad kyckling med bakad rotsellericrème och rotfruktschips
Deli Topping Kött
Panerad sej med ört- och citroncrème, fänkål, morot, kokt potatis

Vecka 5

26 jan
Måndag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Bakad rotselleri med brynt smör och rostade hasselnötter
Deli Topping Fågel
Ingefärsmarinerad kyckling med grön currysås och rostad lime
Deli Topping Kött
Biff Lindström med vispat kryddsmör och rödvinssås
27 jan
Tisdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Delizie med zucchini, ricotta, spenat, semitomatsallad, basilikacrème
Deli Topping Fisk
Thai fishcake med en sötsur sojadip och kimchi
Deli Topping Kött
Chimichurribakad fläsksida med romescosås, äpple och rödlök
28 jan
Onsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Jamaican jerk på pulled vego med bönsalsa och chilirostad majskolv
Deli Topping Fisk
Bakad kolja med råstekt broccoli, räkor, dill och riven pepparrot
Deli Topping Fågel
Kyckling "Tikka" med kripsig blomkål & picklad gurka
29 jan
Torsdag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Koreansk vegobiff med sesam, savoykål & rostad löksky
Deli Topping Fisk
Fisk - & räklasagne med sockerärtor, rädisor, saffransaioli
Deli Topping Kött
Bön- & köttfärsfylld burrito med jalapeñosalsa, chimichurrimajonnäs
30 jan
Fredag
Deli Buffé
Deli buffé med varma kolhydrater
Deli Topping Veg
Shishkebab på sojafärs med libabröd, ajvar, harissasyrad kål
Deli Topping Fågel
Soja/sesammarinerad kyckling med friterade glasnudlar & srirachmajjonäs
Deli Topping Kött
Plockad kalv med dillstekt kål