Restaurang Baronen, Linköping

Öppettider: Måndag - fredag 11.00 - 13.00 Adress: Saab AB i Malmslätt, 581 82 Linköping Telefon: 010-2168507 www.compass-group.se/baronen
02 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Svampsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Dagens Husman
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Gränslöst Gott
Ungersk Gulasch på fläskbog med kokt potatis, krutonger och gräddfil

Vecka 14

30 mar
Måndag
Grönt och Gott
Grönsaksfyllda vårrullar med jasminris och ingefärsyoghurt
Dagens Husman
Frasig sejfilé med remouladsås, citron och dillpotatis
Gränslöst Gott
Japansk kycklinggryta med purjolök, jasminris och wasabipicklad gurka
31 mar
Tisdag
Grönt och Gott
Currygryta med yoghurt och jasminris
Dagens Husman
Prästostgratinerad sejfilé med morot, purjolök, vitvinssås och kokt potatis
Gränslöst Gott
Pasta med zucchini, bacon och Grana Padano
01 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Gratinerad tortellini med spenat, ricotta, grönsaker, paprika- och ruccolacrème
Dagens Husman
Påsklunch (sill, potatis, ägghalva, Jansson, köttbullar, prinskorv)
02 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Svampsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Dagens Husman
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Gränslöst Gott
Ungersk Gulasch på fläskbog med kokt potatis, krutonger och gräddfil

Vecka 15

07 apr
Tisdag
Grönt och Gott
Zucchinipiccata med kryddig tomatsås och grönsaksris
Dagens Husman
Lasagne al forno med tomatsallad och grana padano
Gränslöst Gott
Fiskgryta med räkor, hummersås, purjolök, aioli, krutonger och grönsaksris
08 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Rotfruktscurry med sojabönor, linser, basmatiris och paprikayoghurt
Dagens Husman
Panerad sej med citron, kokt potatis, ört- och pepparrotscrème
Gränslöst Gott
Indisk kycklinggryta med jasminris och myntayoghurt
09 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Broccoli och ädelostsoppa samt pannkakor med sylt och grädde
Dagens Husman
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Gränslöst Gott
Krämig viltskavsgryta med svamp, potatismos och lingonsylt
10 apr
Fredag
Grönt och Gott
Grönsaksbiff med paprikahummus och klyftpotatis
Dagens Husman
Fiskgratäng med fetaost, soltorkad tomat och kokt potatis
Gränslöst Gott
Pljeskavica med hackad lök, ajvar, gräddfil och klyftpotatis

Vecka 16

13 apr
Måndag
Grönt och Gott
Indisk Daal med jasminris och gurkyoghurt med sesamfrö
Dagens Husman
Ost- och chiligratinerad falukorv med grillgurka, potatismos
Gränslöst Gott
Kycklinggryta med grön curry, broccoli, bambuskott och jasminris
14 apr
Tisdag
Grönt och Gott
Crispy Burger på svensk ärta med cheddar, jalapeños och paprikarostad potatis
Dagens Husman
Fänkål- och purjolöksbakad Alaskafilé med kokt potatis
Gränslöst Gott
Färslåda med rökig rödvinssky, paprikarostad potatis, spetskålsallad med dijon
15 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Spaghetti med bolognese på sojafärs och Grana Padano,
Dagens Husman
Panerad sej med vårlökscrème, kokt potatis och citronklyfta
Gränslöst Gott
Jambalaya, kreolsk risrätt med kyckling, chorizo, räkor och mangochutney yoghurt
16 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Spenatsoppa med ägghalva och pannkakor med sylt och grädde
Dagens Husman
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Gränslöst Gott
Kryddig korvgryta med grönsaksris och nachos
17 apr
Fredag
Grönt och Gott
Ädelostpaj med broccoli och havrerissallad med spenat och bönor
Dagens Husman
Kroppkakor med skirat smör och lingonsylt
Gränslöst Gott
Pulled pork serveras med ris, gräddfil, tomat- och mangosalsa

Vecka 17

20 apr
Måndag
Grönt och Gott
Vegobullar med potatismos och srirachamajjo
Dagens Husman
Bratwurst med potatismos och srirchamajjo
Gränslöst Gott
Citron- och vitlöksbakad kyckling med pistouyoghurt, örtrostad potatis och rotselleri
21 apr
Tisdag
Grönt och Gott
Grönsaksteriyaki med sojastrimlor, chilimajonnäs och jasminris
Dagens Husman
Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
Gränslöst Gott
Panerad sej med skagensås, kokt potatis och citron
22 apr
Onsdag
Grönt och Gott
Grönsakslasagne med tomat, zucchini, morot och örtkeso
Dagens Husman
Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Gränslöst Gott
Fetaostbakad fiskgratäng med kolja, spenat och kokt potatis
23 apr
Torsdag
Grönt och Gott
Sparrissoppa med pannkakor samt sylt och grädde
Dagens Husman
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Gränslöst Gott
Spaghetti Bolognese med grana padano
24 apr
Fredag
Grönt och Gott
Pad Thai med tofu, lök, nudlar, böngroddar, jordnötter och koriander
Dagens Husman
Stekt strömming med potatismos, lingon och skirat smör
Gränslöst Gott
Fläskschnitzel med chilibearnaise, gröna ärtor och klyftpotatis