Restaurang Terassen, Linköping

Öppettider: Måndag - fredag 11.00 - 13.30 Ensbovägen 3, 582 54 Linköping Telefon: 013 18 10 13 www.compass-group.se/terrassen
06 apr
Måndag
Klassiska smaker
Inga måltider serveras
Snabbt och Gott
Inga måltider serveras
Världens smaker
Inga måltider serveras
Gröna smaker
Inga måltider serveras

Vecka 15

06 apr
Måndag
Klassiska smaker
Inga måltider serveras
Snabbt och Gott
Inga måltider serveras
Världens smaker
Inga måltider serveras
Gröna smaker
Inga måltider serveras
07 apr
Tisdag
Gröna smaker
Moussaka med ärt- och bondbönsfärs, mozzarella, tomatsallad, ruccola, oliver
Klassiska smaker
Korv stroganoff med körsbärstomater, picklad gurka, paprikarelish och basmatiris
Världens smaker
Panerad torskfilè med remouladsås, fänkålscrudité, citron och kokt potatis
Snabbt och Gott
Örtbakad kalvhögrev med råstekta rotfrukter, ansiovissky, esdragoncreme 169:-
08 apr
Onsdag
Gröna smaker
Gulärtsbiff med jalapeñomajonnäs, saltrostade pumpafrön, patatas bravas
Klassiska smaker
Biff a la Lindström med crème på saltgurka, rödvinssky, betor och kokt potatis
Världens smaker
Helstekt fläskkarré med örtbakad potatis, rostad vitlöksaioli samt zucchinisallad med fänkål och chili
Snabbt och Gott
Örtbakad kalvhögrev med råstekta rotfrukter, ansiovissky, esdragoncreme 169:-
09 apr
Torsdag
Gröna smaker
Spenat- och ricottafylld tortellini med en örtgrön citronsås, rädisor, krossade gröna ärtor, solrosfröcrisp
Klassiska smaker
Ärtsoppa med fläsk. Pannkakor med bärkompott och grädde
Världens smaker
Asiatisk kyckling med chili, gurka, salladslök och ris med färska grönsaker
Snabbt och Gott
Örtbakad kalvhögrev med råstekta rotfrukter, ansiovissky, esdragoncreme 169:-
10 apr
Fredag
Gröna smaker
Fajitaskryddade strips med lök, paprika, mangosalsa, avokadocrème och kryddstekt ris
Klassiska smaker
Sejfilé meuniere med kapriscrème, stekta champinjoner, potatis- och rotselleripuré
Världens smaker
Helstekt fläskfilé med grönpepparsås, grönsaker och råstekt purjolökspotatis
Snabbt och Gott
Örtbakad kalvhögrev med råstekta rotfrukter, ansiovissky, esdragoncreme 169:-

Vecka 16

13 apr
Måndag
Gröna smaker
Blomkålsgryta Aloo Gobi med kokosmjölk, tomat, kikärtor, citronyoghurt och basmatiris
Klassiska smaker
Tempurapanerad torskfilè med tartarsås, kokt potatis, citron och fänkålscruditè
Världens smaker
Gul currygryta med strimlat fläskkött, kokosmjölk, limeblad, chili, ingefärrssyrad rödkål, ris
Snabbt och Gott
Linguini med rökt lax i hummersås, citron & örtrippel & grana padano 149:-
14 apr
Tisdag
Gröna smaker
Morotsbiff med grillost, dillcrème, citronmarinerad kål och klyftpotatis
Klassiska smaker
Raggmunk med stekt rimmat fläsk och rårörda lingon
Världens smaker
Tandoori- och yoghurtmarinerad kyckling med zucchiniraita, curryrostad blomkål och basmatiris
Snabbt och Gott
Linguini med rökt lax i hummersås, citron & örtrippel & grana padano 149:-
15 apr
Onsdag
Gröna smaker
Tryffelpizza Bianco (tryffelersättning) med crème fraiche, champinjoner, kronärtskocka, mozzarella, fänkålsallad
Klassiska smaker
Bratwurst med rostad potatis, pepparrotscrème samt picklat äpple och rödlök
Världens smaker
Pankopanerad sejfilé med koriandermajonnäs, äggnudlar, mirin- och ingefärssyrade grönsaker
Snabbt och Gott
Linguini med rökt lax i hummersås, citron & örtrippel & grana padano 149:-
16 apr
Torsdag
Gröna smaker
Tortellini med ricotta och spenat. Tomatragu med basilika toppad med riven Grana Padano
Klassiska smaker
Ärtsoppa med fläsk. Pannkakor med bärkompott och grädde
Världens smaker
Färsbiff Provencale med rostad vitlök, grön färskostcrème, balsamicosky och råstekt potatis
Snabbt och Gott
Linguini med rökt lax i hummersås, citron & örtrippel & grana padano 149:-
17 apr
Fredag
Gröna smaker
Kikärts- och zucchinibiff med tahinidressad couscoussallad, harissayoghurt, chilirostade mandlar
Klassiska smaker
Laxpudding med brynt smör, ärtskottsallad med gurka & citron
Världens smaker
Fläsknoisette med bearnaisesås, rödvinssky & saltbakad potatis
Snabbt och Gott
Linguini med rökt lax i hummersås, citron & örtrippel & grana padano 149:-